100 ml Alt rhein. Nostalgie Senf

Grob, rustikal, milde Schärfe, ein wenig süss

Unser ganzer Stolz ist dieser Senf, dessen Rezept wir nach langem Suchen in nostalgischen Rezeptbüchern des linken Niederrheins gefunden haben.

Unsere Ausdauer und Bemühungen haben sich gelohnt. In der Alt Viersener Senfmaufaktur sind wir nun in der Lage, den Geschmack von einst, der unsere Vorfahren schon begeisterte, mit neuem Leben in unser Jahrhundert zurück zu holen.

Es ist ein besonderes Erlebnis, Vergangenes wieder neu zu entdecken und es für viele zugänglich zu machen.

Dieser Senf passt besonders zu einer rustikalen Brotzeit, Fleisch, Wurst und Käse, aber eignet sich auch zum Verfeinern von Soßen, wie es schon unsere Großmütter auf schmackhafteste Weise machten.

Mindesthaltbarkeit: ca. 12 Monate

Zutaten: Senfmehl/Senfsaat, Trinkwasser, Malzbier, Essig, Salz, Zucker, Pfeffer